2021年のオリーブオイルが出来ました!
10月20日に、手摘みで摘み取りを行い、24時間以内に搾油を行ったものです。
摘み取り作業の様子
今年のオリーブオイルの酸度は0.17でした。
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エキストラバージンオリーブオイルの指標が、酸度0.8以下と言われていますので、
今年もとても良い品質のオリーブオイルが出来たと思います。
![](https://yamanosato08.com/wp-content/uploads/2021/11/bf7605e0-1-1024x768.jpg)
まだまだ、店頭などにお出しするほど数が出来ませんので、
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価格は、100ml入りで2,500円 プラス 送料 となります。
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